Saucisson de sanglier
Élaboré à partir de viande de sanglier sélectionnée, ce saucisson séduit par son goût authentique et son caractère délicatement sauvage. Embossé dans un boyau naturel de porc puis affiné pendant 5 semaines, il développe toute sa richesse aromatique.
Fabrication artisanale.
Vendu à l’unité.
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avec le Crédit Agricole
04 73 51 48 29, du lundi au vendredi de 9h à 17h
Description
Poids net : 300g minimum
Composition : Viande de porc (jambon de coche) (37,7 %), viande de sanglier (36,7 %), gras de porc (gras de bardière) (22,2 %), sel fin (2,4 %), dextrose (0,5 %), sucre (0,2 %), poivre noir moulu (0,1 %), ail en poudre (0,1 %), nitrate de potassium (0,03 %), boyau naturel de porc (chaudin)
Viande 100% origine France
Conservation : À conserver dans un un endroit sec à une température d'environ 12° C. À consommer dans les quinze jours après ouverture.
Fabrication artisanale en Auvergne
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Conseils de dégustation : À savourer à l’apéritif sur des tranches de pain de campagne grillées.
