Saucisson au Bleu d'Auvergne
L’alliance du caractère du Bleu d’Auvergne et du savoir-faire artisanal donne naissance à un saucisson particulièrement fondant et savoureux. Son goût généreux et sa texture crémeuse séduiront aussi bien les amateurs de charcuterie que les passionnés de fromage.Embossé dans un boyau naturel de porc puis affiné pendant 5 semaines, il développe des arômes riches et équilibrés.
Produit vendu à l'unité.
Fabrication artisanale.
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04 73 51 48 29, du lundi au vendredi de 9h à 17h
Description
Poids net : 300 g minimum
Composition : Viande de porc (jambon de coche) (67,9 %), gras de bardière (20,3 %), Bleu d’Auvergne (lait*) (8,8 %), sel fin (2,2 %), dextrose (0,4 %), sucre (0,2 %), poivre noir moulu (0,1 %), ail semoule (0,1 %), nitrate de potassium (0,03 %), boyau naturel de porc (chaudin)
Viande 100% origine France
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 12°C. À consommer dans les 15 jours après l'avoir entamé.
Fabrication artisanale en Auvergne
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Conseils de dégustation : À savourer coupé en rondelles pour accompagner vos apéritifs ou pour vos pique-niques entre amis.
