Plats cuisinés

Provenant des quatre départements qui la compose, l'Auvergne réunit des traditions culinaires encore fortement ancrées comme le Pounti du Cantal ou les saucisses aux lentilles du Puy (Haute-Loire).

De façon à satisfaire tous les appétits et toutes les curiosités, voici un large choix de nos spécialités cuisinées comme par exemple la potée et soupe aux choux, coq au vin, Pounti, les pansettes et le fameux tripoux à la tomates, etc.