Provenant des quatre départements qui la compose, l'Auvergne réunit des traditions culinaires encore fortement ancrées comme le Pounti du Cantal ou les saucisses aux lentilles du Puy (Haute-Loire).

De façon à satisfaire tous les appétits et toutes les curiosités, voici un large choix de nos spécialités cuisinées comme par exemple la potée et soupe aux choux, coq au vin, Pounti, les pansettes et le fameux tripoux à la tomates, etc.



  • 11,90 €

    Coq au vin

    Le coq au vin s'accompagne de légumes ou de féculents.

    Composition

    Viande de coq, vin rouge, champignons, lardons, carottes, assaisonnements.

    Poids : 850 mL

    Fabrication artisanale
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  • à partir de 13,50 €

    Potée Auvergnate

    La Potée Auvergnate est un plat typique de la cuisine française, composée d'ingrédients simples qui feront un délicieux repas familial.

    Composition

    Viande de porc, choux, pommes de terre, petits salés, carottes, assaisonnement.

    Fabrication artisanale

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  • à partir de 10,20 €

    Pansette Boulardoux

    Composition

    Pansette d'agneau, panse et chaudin de porc, moutarde, assaisonnement.

    Fabrication artisanale
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  • 11,90 €

    Saucisses aux lentilles du Puy

    Bon plat d'hiver, les Saucisses aux lentilles du Puy réchaufferont tous vos repas.

    Composition

    Saucisses de porc, lentilles du Puy, carottes, lardons, assaisonnements.

    Poids : 850 mL

    Fabrication artisanale
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  • 7,10 €

    Soupe aux choux

    Classique et indémodable, la soupe aux choux se savoure de génération en génération.

    Composition

    Choux, pommes de terre, viande de porc (petits salés), carottes, assaisonnements.

    Poids : 1L

    Fabrication artisanale
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  • 7,90 €

    Tripoux au vin blanc

    Les Tripoux, assaisonnés au vin blanc, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.

    Composition

    Panse de veau et d'agneau, vin blanc (sulfites), gélatine de porc, carotte, fond de volaille, céleri,assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • à partir de 5,45 €

    Tripoux à la tomate

    Les Tripoux, assaisonnés à la sauce tomate, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.

    Composition

    Panse de veau et d'agneau, eau, pied de bœuf,menu de porc, vin blanc, concentré de tomate, oignon, sel, céleri, assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 7,00 €

    Pounti

    Le pounti se déguste froid ou chaud accompagné d'une salade assaisonnée à votre goût.

    Composition

    Poitrine de porc, vert de blette,pruneaux, crème, farine de blé, assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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