Jambon sec entier avec os cendré
162,18 €
Jambon sec entier sans os cendré
Prix:
188,18 €
Prix unitaire:
(28,95 € le kilo)
TTC
Ce jambon sec entier sans os cendré est désossé après 9 mois d’affinage. Moins sec et moins salé qu’un jambon avec os, il est ensuite affiné dans des cendres de bois, lui apportant un goût authentique et un caractère unique. Avec un poids d’environ 6,5 kg, il est très facile à découper.
Fabrication artisanale.
Vendu à l’unité.
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Service client
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Description
Poids net : 6,5 kg minimum
Composition : Viande de porc (98,09 %), sel (1,77 %), poivre (0,015 %), sucre (0,12 %), conservateur (nitrate de potassium) (0,003 %) , cendres de bois
Viande 100% origine France
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 12°C. À consommer dans les 3 mois.
* Allergènes présents dans la composition
Fabrication artisanale en Auvergne
_1.png "Le Brave Auvergnat, Maison Fournet-Fayard")
Conseils de dégustation : À savourer tranché, en apéritif ou en entrée avec une salade.
