Jésus Fournet-Fayard
  • Jésus Fournet-Fayard

Jésus entier

Grâce à son goût rustique et campagnard, le Jésus se distingue des autres salaisons. Il pèse entre 1.1 et 1.9 kg. Ses grosses tranches sont parfaites pour décorer vos futurs plats de charcuterie. Sa composition est identique à celle de la rosette, dont il se différencie par un hachage plus gros et un boyau de porc de taille plus importante.

Composition

Maigre et gras de porc, sel, sucre, épices et conservateur (salpêtre).

Fabrication artisanale 

Vendu à l'unité.

22,80 €

(20,80 € le kilo)

Poids
  • Environ 1.3kg
  • Environ 1.8 kg
Quantité

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Conseils de dégustation

La Jésus peut être consommé en apéritif, sur un plateau de charcuterie ou bien pour accompagner vos raclettes.

Conservation

À conserver dans un un endroit sec à une température d'environ 12° C. À consommer dans les deux semaines après ouverture.

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