Rosette Fournet-Fayard
  • Rosette Fournet-Fayard
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Rosette entière

La Rosette est préparée à partir des morceaux les plus nobles de la viande de porc, embossée dans un fuseau naturel de porc, puis séchée très lentement afin de lui donner son goût particulier. Elle pèse entre 800g et 1.4kg.

Composition

Maigre et gras de porc, sel, sucre, épices et conservateur (salpêtre).

Fabrication artisanale 

Vendu à l'unité.

16,50 €

(19,95 € le kilo)

Poids
  • Environ 0.9kg
  • Environ 1.3kg
Quantité

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Conseils de dégustation

La Rosette peut être consommée en apéritif, sur une assiette de charcuterie ou bien pour accompagner vos raclettes.

Conservation

À conserver dans un un endroit sec à une température d'environ 12° C. À consommer dans les deux semaines après ouverture.

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