Demi-Jambon sec sans os Fournet-Fayard
  • Demi-Jambon sec sans os Fournet-Fayard

Demi-Jambon sec sans os nature

Ce Demi-Jambon sec entier sans os est, tout d'abord, désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Emballé sous-vide avec un poids avoisinant 2.9kg, il est très facile à découper.

Composition

Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre).

Fabrication artisanale 

Vendu à l'unité.

45,00 €

(15,85 € le kilo)

Côté
  • Pointe
  • Jambonneau
Quantité

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Conseils de dégustation

À savourer, tranché, en apéritif ou en entrée avec une salade.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à une température supérieure à 4°C pendant une durée maximale de 4 mois. À consommer dans le mois, une fois entamée.