Entame Pointe cendrée
Entame Pointe cendrée
Cette entame pointe entière, emballée sous-vide, pèse environ 1.2kg. Elle peut être, si vous le souhaitez.
Composition
Viande de porc, assaisonnement, conservateur (salpêtre), cendres de bois.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
22,00 €
(17,95 € le kilo)
Conseils de dégustation
À déguster, tranché, en apéritif, en entrée avec une salade ou bien pour accompagner vos raclettes.
Conservation
À conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 4°C. À consommer dans le mois, une fois entamée.