Demi-Jambon sec sans os nature
Demi-Jambon sec sans os nature
Ce Demi-Jambon sec entier sans os est, tout d'abord, désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Emballé sous-vide avec un poids avoisinant 2.9kg, il est très facile à découper.
Composition
Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre).
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
52,13 €
(15,02 € le kilo)
Conseils de dégustation
À savourer, tranché, en apéritif ou en entrée avec une salade.
Conservation
À conserver dans un endroit sec, à une température supérieure à 4°C pendant une durée maximale de 4 mois. À consommer dans le mois, une fois entamée.
Ce Demi-Jambon sec entier sans os est, tout d'abord, désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Emballé sous-vide avec un poids avoisinant 2.9kg, il est très facile à découper.
Composition
Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre).
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.