Plats cuisinés
Provenant des quatre départements qui la compose, l'Auvergne réunit des traditions culinaires encore fortement ancrées comme le Pounti du Cantal ou les saucisses aux lentilles du Puy (Haute-Loire).
De façon à satisfaire tous les appétits et toutes les curiosités, voici un large choix de nos spécialités cuisinées comme par exemple la potée et soupe aux choux, coq au vin, Pounti, les pansettes et le fameux tripoux à la tomates, etc.
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11,28 €Coq au vin
Le coq au vin s'accompagne de légumes ou de féculents.
Composition
Viande de coq, vin rouge, champignons, lardons, carottes, assaisonnements.
Poids : 850 mL
Fabrication artisanale
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à partir de 15,17 €Potée Auvergnate
La Potée Auvergnate est un plat typique de la cuisine française, composée d'ingrédients simples qui feront un délicieux repas familial.
Composition
Viande de porc, choux, pommes de terre, petits salés, carottes, assaisonnement.
Fabrication artisanale
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à partir de 10,90 €Pansette Boulardoux
Composition
Pansette d'agneau, panse et chaudin de porc, moutarde, assaisonnement.
Fabrication artisanale
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12,23 €Saucisses aux lentilles du Puy
Bon plat d'hiver, les Saucisses aux lentilles du Puy réchaufferont tous vos repas.
Composition
Saucisses de porc, lentilles du Puy, carottes, lardons, assaisonnements.
Poids : 850 mL
Fabrication artisanale
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7,68 €Soupe aux choux
Classique et indémodable, la soupe aux choux se savoure de génération en génération.
Composition
Choux, pommes de terre, viande de porc (petits salés), carottes, assaisonnements.
Poids : 1L
Fabrication artisanale
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13,18 €Tripoux au vin blanc
Les Tripoux, assaisonnés au vin blanc, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.
Composition
Panse de veau et d'agneau, vin blanc (sulfites), gélatine de porc, carotte, fond de volaille, céleri,assaisonnements.
Fabrication artisanale
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à partir de 9,39 €Tripoux à la tomate
Les Tripoux, assaisonnés à la sauce tomate, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.
Composition
Panse de veau et d'agneau, eau, pied de bœuf,menu de porc, vin blanc, concentré de tomate, oignon, sel, céleri, assaisonnements.
Fabrication artisanale
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6,73 €Pounti
Le pounti se déguste froid ou chaud accompagné d'une salade assaisonnée à votre goût.
Composition
Poitrine de porc, vert de blette,pruneaux, crème, farine de blé, assaisonnements.
Fabrication artisanale
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