Volailles
Le terroir auvergnat offre à nos volailles fermières des conditions d'élevage idéales permettant de garantir à la fois les qualités gustatives et de chair ferme, des qualités régulièrement récompensées par des labels et appellation d'origine.
Pour vos menus de fête comme pour vos repas de tous les jours, nous vous recommandons nos volailles fermières : poulets, pintades, canards à cuisiner au four ou mijoter à feu doux à la cocote.
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5,03 €17,05 € le kiloCuisse de canard
Nous vendons la cuisse d'environ 295g idéal pour une personne.
Préparation:
Cuisson au four à 160°C pendant 60 minutes.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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11,94 €8,48 € le kiloCuisse de dinde
Nous vendons la cuisse d'environ 1.400kg.
Préparation:
Cuisson au four à 160°C pendant 60 minutes.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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3,51 €11,29 € le kiloCuisse de poulet
Nous vendons la cuisse d'environ 320g idéal pour une personne.
Préparation:
Cuisson au four à 160°C pendant 45 minutes .
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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4,74 €26,40 € le kiloCuisse de lapin
Nous vendons la cuisse d'environ 180g idéal pour une personne.
Préparation:
Faire rôtir pendant 45 minutes.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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1,99 €14,12 € le kiloEscalope de dinde d'environ 140g
Nous vendons l'escalope d'environ 140g idéal pour une personne.
Préparation:
Cuisson à la poêle environ 20 minutes.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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5,50 €16,12 € le kiloEscalope de poulet d'environ 340g
Nous vendons l'escalope d'environ 340g idéal pour une personne.
Préparation:
Cuisson à la poêle pendant 20 minutes.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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24,33 €14,31 € le kiloLapin
Nous vendons le lapin d'environ 1.700kg idéal pour 6/7 personnes.
Préparation:
Cuisson en civet pendant 1h30.
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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22,46 €14,03 € le kiloPintade PAC
Nous vendons la pintade d'environ 1.600kg idéal pour 6/7 personnes.
Préparation:
Cuisson au four à 170°C pendant 60 minutes .
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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20,57 €10,81 € le kiloPoulet fermier PAC
Nous vendons le poulet d'environ 1.9kg idéal pour 7/8 personnes.
Préparation:
Cuisson au four à 170°C pendant 70 minutes .
Fabrication artisanale
Vendu à l'unité.
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