Veau

Excellente source de protéines, de vitamines et de nutriments, le veau trouve parfaitement sa place dans une cuisine dite 'minceur'. Sa viande est particulièrement savoureuse en hiver.

Escalopes de veau, rôti de veau, côtes 1ères ou encore morceaux pour vos sautés avec ou sans os, nous vous proposons un grand choix de viande de veau pour honorer des recettes incontournables comme la blanquette de veau et les paupiettes de veau.



    4,27 €
    17,98 € le kilo

    Côte filet de 250g

    La côte filet est un morceau situé dans la partie inférieur de la longe. Nous vendons la tranche de la côte filet d'environ 250g idéal pour une personne. Le poids et le prix du produit sont des estimations à titre indicatif.

    Préparation: 

    Cuisson à la poêle pendant 10/12 minutes de chaque cotés. 

    Fabrication artisanale

    Vendu l'unité  

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    3,70 €
    24,19 € le kilo

    Escalope de 160g

    L'escalope est un morceau situé dans le centre du cuisseau. Nous vendons une escalope d'environ 160g idéal pour une personne. Le poids et le prix du produit sont des estimations à titre indicatif.

    Préparation: 

    Cuisson à la poêle 10 minutes de chaque côtés. 

    Fabrication artisanale

    Vendu l'unité  

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    5,12 €
    19,72 € le kilo

    Paupiette de 260g

    Nous vendons une paupiette d'environ 260g idéal pour une personne. Le poids et le prix du produit sont des estimations à titre indicatif.

    Préparation:

    Cuisson au four à 140°C pendant 40 minutes

    Composition:  

    Escalope de veau, chair à saucisse, dé de jambon, alcool 

    Fabrication artisanale

    Vendu l'unité  

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    14,22 €
    17,01 € le kilo

    Roulé nature et ASP de 850g

    Le roulé est le collier, la partie supérieure de l'avant du veau. Nous vendons un roulé d'environ 850g idéal pour 6 personnes. Le poids et le prix du produit sont des estimations à titre indicatif.

    Préparation:

    Cuisson au four à 140°C pendant 40 minutes

    Composition:  

    collier de veau, persillade, crépine de porc 

    Fabrication artisanale

    Vendu l'unité  

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    3,60 €
    17,96 € le kilo

    Rondin de veau de 200g

    Le rondin est la partie basse du mollet. Nous vendons un rondin d'environ 200g idéal pour une personne. Le poids et le prix du produit sont des estimations à titre indicatif.

    Préparation:

    Cuisson au four à 140°C pendant 40 minutes.

    Fabrication artisanale

    Vendu l'unité  

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