Agneau

Croquant, gourmand, fondant, c'est l'agneau de nos régions ! Plat d'hiver par excellence tant sa viande est savoureuse et délicate, l'agneau s'offre une belle place dans la gastronomie auvergnate.

Alors vite à vos recettes traditionnelles : épaule d'agneau, selle d'agneau, côtes 1ères... nous avons tout ce qu'il faut pour vous faire plaisir.



    €5.88
    €21.62 le kilo

    Côte première

    La côte première se situe a l'extrémité du carré de l'agneau. Nous vendons la côte d'environ 250g idéal pour une personne.  

    Préparation:

    Cuisson à la poêle pendant 10/12 minutes.

    Fabrication artisanale 

    Vendu à l'unité.

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    €30.33
    €15.92 le kilo

    Epaule sans os (en melon)

    Nous vendons l'épaule d'environ 1.9kg idéal pour 7/8 personnes.  

    Préparation:

    Cuisson au four à 160°C pendant 60min. 

    Fabrication artisanale 

    Vendu à l'unité.

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    €6.35
    €25.40 le kilo

    Gigot en tranches

    Nous vendons la tranche de gigot environ 250g idéal pour une personne.  

    Préparation:

    Cuisson au four à 160°C pendant 60min.

    Fabrication artisanale 

    Vendu à l'unité.

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