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  • à partir de 13,50 €

    Potée Auvergnate

    La Potée Auvergnate est un plat typique de la cuisine française, composée d'ingrédients simples qui feront un délicieux repas familial.

    Composition

    Viande de porc, choux, pommes de terre, petits salés, carottes, assaisonnement.

    Fabrication artisanale

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  • 7,90 €

    Tripoux au vin blanc

    Les Tripoux, assaisonnés au vin blanc, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.

    Composition

    Panse de veau et d'agneau, vin blanc (sulfites), gélatine de porc, carotte, fond de volaille, céleri,assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 90,00 €
    15,85 € le kilo

    Jambon sec entier sans os cendré

    Ce Jambon sec entier sans os est désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Il est ensuite affiné dans les cendres de bois. Ce Jambon entier sans os, d'environ 5.8kg, est très facile à découper.

    Composition

    Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre), cendres de bois.

    Fabrication artisanale

    Vendu à l'unité.

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  • 3,90 €

    Terrine de lièvre

    Composition

    Gorge de porc, viande de lièvre, œufs, assaisonnement.

    Poids : 180g

    Fabrication artisanale 
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  • 7,00 €

    Pounti

    Le pounti se déguste froid ou chaud accompagné d'une salade assaisonnée à votre goût.

    Composition

    Poitrine de porc, vert de blette,pruneaux, crème, farine de blé, assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 7,50 €

    Duo

    Notre panier garni Duo est composé de deux terrines pesant chacune 180g. Nous vous laissons choisir vos deux terrines parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 16,00 €

    Apéro

    Notre panier garni Apéro est composé de deux bières du Livradois-Forez, d'un saucisson et d'une terrine (180g).  Nous vous laissons choisir votre saucisson et votre terrine  parmi nos gammes entièrement faites Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 97,00 €

    Gourmand 2018

    Notre panier garni Gourmand 2018 est composé d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'un Jambon Sec entier affiné dans les cendres de bois.

    Ce jambon entier avec os est salé au sel sec. Il est ensuite séché pendant 12 mois puis affiné dans la cendre de bois 3 mois. Ce jambon, d'un poids minimum de 7 kg, est idéal pour les amateurs de jambons secs.

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin parmi notre sélection de Vins d'Auvergne.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 33,00 €

    Bougnat

    Notre panier garni Bougnat est composé de :

    - une potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson de Salers (environ 250g)

    - 1 Saucisson Pur Porc Cendré (environ 300g)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 38,00 €

    Découverte 2018

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisses-Lentilles (pour 2 personnes)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 45,00 €

    Saveurs

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 Potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson Pur Porc 300g "Le Brave Auvergnat"

    - 1 Terrine (180g) de votre choix

    - 1 Bouteille de Vin de votre choix

    - 1 Soupe aux Choux

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin ainsi que votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 18,00 €

    Dégustation 2018

    Notre panier garni Dégustation 2018 est composé d'une terrine de campagne (180g), d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'une terrine au choix(180g).

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin et votre terrine parmi notre gamme faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 12,50 €

    Plateau Repas du 15/04/19 au...

    Plateau repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Lundi 15/04/19

    Assiette de charcuterie

    Cannelloni de volaille

    Bavarois de fruits rouge

    Mardi 16/04/19

    Salade de pâte

    Sauté de porc au curry, riz

    Mousse au chocolat

    Mercredi 17/04/19

    Feuilleté d'épinard, jambon

    Cuisse de poulet aux champignons, pommes de terre sautées

    Pompe aux pommes

    Jeudi 18/04/19

    Oeuf mimosa

    Truffade, jambon du pays

    Crême brûlée

    Vendredi 19/04/19

    Salade d'endive bleu

    Duo de poisson au beurre blanc

    Paris Brest

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 15/04/19 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 15/04/19

    Cannelloni de volaille

    Bavarois fruits rouge

    Mardi 16/04/19

    Sauté de porc au curry, riz

    Mousse de chocolat

    Mercredi 17/04/19

    Cuisse de poulet aux champignons, pommes de terre sautées

    Pompe aux pommes

    Jeudi 18/04/19

    Truffade, jambon du pays

    Crême brûlée 

    Vendredi 19/04/19

    Duo de poisson au beurre blanc

    Paris Brest

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    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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  • 5,50 €

    Plat du jour du 15/04/19 au...

    Plat du  jour

    Lundi 15/04/19

    Cannelloni de volaille

    Mardi 16/04/19

    Sauté de porc au curry, riz

    Mercredi 17/04/19

    Cuisse de poulet aux champignon, pommes de terre sautées

    Jeudi 18/04/19

    Truffade, jambon du pays

    Vendredi 19/04/19

    Duo de  poisson au beurre blanc

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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  • 12,50 €

    Plateau Repas du 23/04/19 au...

    Plateau repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Mardi 23/04/19

    Tomate farcie thon macédoine

    Emincé de Poulet façon tagine

    Mousse au chocolat

    Mercredi 24/04/19

    Feuilleté au bleu

    Jambon braisé au porto, Pommes au four

    Gâteau au yaourt

    Jeudi 25/04/19

    Assiette de charcuterie

    Cuisse de canette rôtie au thym, Pâtes

    Millefeuille

    Vendredi 26/04/19

    Quiche aux poireaux

    Brochette des plages

    Bavarois aux fruits rouges

    Livraison

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 23/04/19 au...

    Plat+Dessert

    Mardi 23/04/19

    Emincé de Poulet façon tagine

    Mousse au chocolat

    Mercredi 24/04/19

    Jambon braisé au porto, Pommes au four

    Gâteau au yaourt

    Jeudi 25/04/19

    Cuisse de canette rôtie au thym, Pâtes

    Millefeuille

    Vendredi 26/04/19

    Brochette des plages

    Bavarois aux fruits rouges

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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    Vendu à l'unité

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  • 5,50 €

    Plat du jour du 23/04/19 au...

    Plat du  jour

    Mardi 23/04/19

    Emincé de Poulet façon tagine

    Mercredi 24/04/19

    Jambon braisé au porto, Pommes au four

    Jeudi 25/04/19

    Cuisse de canette rôtie au thym, Pâtes

    Vendredi 26/04/19

    Brochette des plages

    Livraison

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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