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  • à partir de 13,50 €

    Potée Auvergnate

    La Potée Auvergnate est un plat typique de la cuisine française, composée d'ingrédients simples qui feront un délicieux repas familial.

    Composition

    Viande de porc, choux, pommes de terre, petits salés, carottes, assaisonnement.

    Fabrication artisanale

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  • 7,90 €

    Tripoux au vin blanc

    Les Tripoux, assaisonnés au vin blanc, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.

    Composition

    Panse de veau et d'agneau, vin blanc (sulfites), gélatine de porc, carotte, fond de volaille, céleri,assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 90,00 €
    15,85 € le kilo

    Jambon sec entier sans os cendré

    Ce Jambon sec entier sans os est désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Il est ensuite affiné dans les cendres de bois. Ce Jambon entier sans os, d'environ 5.8kg, est très facile à découper.

    Composition

    Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre), cendres de bois.

    Fabrication artisanale

    Vendu à l'unité.

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  • 3,90 €

    Terrine de lièvre

    Composition

    Gorge de porc, viande de lièvre, œufs, assaisonnement.

    Poids : 180g

    Fabrication artisanale 
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  • 7,00 €

    Pounti

    Le pounti se déguste froid ou chaud accompagné d'une salade assaisonnée à votre goût.

    Composition

    Poitrine de porc, vert de blette,pruneaux, crème, farine de blé, assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 7,50 €

    Duo

    Notre panier garni Duo est composé de deux terrines pesant chacune 180g. Nous vous laissons choisir vos deux terrines parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 16,00 €

    Apéro

    Notre panier garni Apéro est composé de deux bières du Livradois-Forez, d'un saucisson et d'une terrine (180g).  Nous vous laissons choisir votre saucisson et votre terrine  parmi nos gammes entièrement faites Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 97,00 €

    Gourmand 2018

    Notre panier garni Gourmand 2018 est composé d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'un Jambon Sec entier affiné dans les cendres de bois.

    Ce jambon entier avec os est salé au sel sec. Il est ensuite séché pendant 12 mois puis affiné dans la cendre de bois 3 mois. Ce jambon, d'un poids minimum de 7 kg, est idéal pour les amateurs de jambons secs.

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin parmi notre sélection de Vins d'Auvergne.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 33,00 €

    Bougnat

    Notre panier garni Bougnat est composé de :

    - une potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson de Salers (environ 250g)

    - 1 Saucisson Pur Porc Cendré (environ 300g)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 38,00 €

    Découverte 2018

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisses-Lentilles (pour 2 personnes)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 45,00 €

    Saveurs

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 Potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson Pur Porc 300g "Le Brave Auvergnat"

    - 1 Terrine (180g) de votre choix

    - 1 Bouteille de Vin de votre choix

    - 1 Soupe aux Choux

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin ainsi que votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 18,00 €

    Dégustation 2018

    Notre panier garni Dégustation 2018 est composé d'une terrine de campagne (180g), d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'une terrine au choix(180g).

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin et votre terrine parmi notre gamme faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 10/12/18 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 10/12/18

    Blanquette de dinde, Riz

    Fromage blanc coulis de fruits rouges sablé pralines

    Mardi 11/12/18

    Saucisse de choux sauce au bleu, pommes vapeur

    Salades fruits et sablé cannelle

    Mercredi 12/12/18

    Rôti de porc aux pruneaux, Gratins de patates douces potiron

    Mousse chocolat pralines roses

    Jeudi 13/12/18

    Pie de poulet

    Fondant au chocolat crème anglaise

    Vendredi 14/12/18

    Parmentier de cabillaud aux tomates confites

    Crème brûlée

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 17/12/18 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 17/12/18

    Cuisse de poulet sauce moutarde

    Salade de fruits

    Mardi 18/12/18

    Endives au jambon, Riz

    Tarte coco/choco

    Mercredi 19/12/18

    Truffade jambon sec

    Compote pommes financiers

    Jeudi 20/12/18

    Lasagne

    Moelleux coco/ananas

    Vendredi 21/12/18

    Tagliatelles aux fruits de mer et légumes de saison

    Tiramisu clémentine spéculos

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité

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  • 4,50 €

    Plat du jour du 10/12/18 au...

    Plat du jour

    Lundi 10/12/18

    Blanquette de dinde, Riz

    Mardi 11/12/18

    Saucisse de choux sauce au bleu, pommes vapeur

    Mercredi 12/12/18

    Rôti de porc aux pruneaux, Gratins de patates douces potiron

    Jeudi 13/12/18

    Pie de poulet

    Vendredi 14/12/18

    Parmentier de cabillaud aux tomates confites

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité

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  • 12,50 €

    Plateau repas du 10/12/18 au...

    Plateau repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Lundi 10/12/18

    Pâté de campagne

    Blanquette de dinde, Riz

    Fromage blanc coulis de fruits rouges sablé pralines

    Mardi 11/12/18

    Quiche lorraine

    Saucisse de choux sauce au bleu, pommes vapeur

    Salades fruits et sablé cannelle

    Mercredi 12/12/18

    Crudités

    Rôti de porc aux pruneaux, Gratins de patates douces potiron

    Mousse chocolat pralines roses

    Jeudi 13/12/18

    Feuilleté jambon

    Pie de poulet

    Fondant au chocolat crème anglaise

    Vendredi 14/12/18

    Pâté en croûte

    Parmentier de cabillaud aux tomates confites

    Crème brûlée

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité

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  • 4,50 €

    Plat du jour du 17/12/18 au...

    Plat du  jour

    Lundi 17/12/18

    Cuisse de poulet sauce moutarde

    Mardi 18/12/18

    Endives au jambon, Riz

    Mercredi 19/12/18

    Truffade jambon sec

    Jeudi 20/12/18

    Lasagne

    Vendredi 21/12/18

    Tagliatelles aux fruits de mer et légumes de saison

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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    Vendu à l'unité

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  • 12,50 €

    Plateau Repas du 17/12/18 au...

    Plateau repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Lundi 17/12/18

    Flan de légumes

    Cuisse de poulet sauce moutarde

    Salade de fruits

    Mardi 18/12/18

    Crudités

    Endives au jambon, Riz

    Tarte coco/choco

    Mercredi 19/12/18

    Salade verte

    Truffade jambon sec

    Compote pommes financiers

    Jeudi 20/12/18

    Pâté de campagne

    Lasagne

    Moelleux coco/ananas

    Vendredi 21/12/18

    Tarte aux poireaux

    Tagliatelles aux fruits de mer et légumes de saison

    Tiramisu clémentine spéculos

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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    Vendu à l'unité

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