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  • à partir de 13,50 €

    Potée Auvergnate

    La Potée Auvergnate est un plat typique de la cuisine française, composée d'ingrédients simples qui feront un délicieux repas familial.

    Composition

    Viande de porc, choux, pommes de terre, petits salés, carottes, assaisonnement.

    Fabrication artisanale

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  • 7,90 €

    Tripoux au vin blanc

    Les Tripoux, assaisonnés au vin blanc, mettront en valeur tous vos légumes préparés selon la tradition auvergnate.

    Composition

    Panse de veau et d'agneau, vin blanc (sulfites), gélatine de porc, carotte, fond de volaille, céleri,assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 90,00 €
    15,85 € le kilo

    Jambon sec entier sans os cendré

    Ce Jambon sec entier sans os est désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Il est ensuite affiné dans les cendres de bois. Ce Jambon entier sans os, d'environ 5.8kg, est très facile à découper.

    Composition

    Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre), cendres de bois.

    Fabrication artisanale

    Vendu à l'unité.

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  • 3,90 €

    Terrine de lièvre

    Composition

    Gorge de porc, viande de lièvre, œufs, assaisonnement.

    Poids : 180g

    Fabrication artisanale 
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  • 7,00 €

    Pounti

    Le pounti se déguste froid ou chaud accompagné d'une salade assaisonnée à votre goût.

    Composition

    Poitrine de porc, vert de blette,pruneaux, crème, farine de blé, assaisonnements.

    Fabrication artisanale
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  • 7,50 €

    Duo

    Notre panier garni Duo est composé de deux terrines pesant chacune 180g. Nous vous laissons choisir vos deux terrines parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 16,00 €

    Apéro

    Notre panier garni Apéro est composé de deux bières du Livradois-Forez, d'un saucisson et d'une terrine (180g).  Nous vous laissons choisir votre saucisson et votre terrine  parmi nos gammes entièrement faites Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 97,00 €

    Gourmand 2018

    Notre panier garni Gourmand 2018 est composé d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'un Jambon Sec entier affiné dans les cendres de bois.

    Ce jambon entier avec os est salé au sel sec. Il est ensuite séché pendant 12 mois puis affiné dans la cendre de bois 3 mois. Ce jambon, d'un poids minimum de 7 kg, est idéal pour les amateurs de jambons secs.

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin parmi notre sélection de Vins d'Auvergne.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 33,00 €

    Bougnat

    Notre panier garni Bougnat est composé de :

    - une potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson de Salers (environ 250g)

    - 1 Saucisson Pur Porc Cendré (environ 300g)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 38,00 €

    Découverte 2018

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisses-Lentilles (pour 2 personnes)

    - 1 Terrine (180g)

    Nous vous laissons choisir votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 45,00 €

    Saveurs

    Notre panier garni Découverte 2018 est composé de :

    - 1 Potée Auvergnate (850mL, pour 2 personnes)

    - 1 Tripoux à la tomate (400g, pour 2 personnes)

    - 1 Saucisson Pur Porc 300g "Le Brave Auvergnat"

    - 1 Terrine (180g) de votre choix

    - 1 Bouteille de Vin de votre choix

    - 1 Soupe aux Choux

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin ainsi que votre terrine parmi notre gamme entièrement faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 18,00 €

    Dégustation 2018

    Notre panier garni Dégustation 2018 est composé d'une terrine de campagne (180g), d'une bouteille de Vin Saint-Pourçain et d'une terrine au choix(180g).

    Nous vous laissons choisir votre Bouteille de Vin et votre terrine parmi notre gamme faite Maison.

    Fabrication artisanale

    Panier garni vendu à l'unité

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  • 8,00 €

    Plat-dessert du 15/07/19 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 15/07/19

    Lasagne

    Tarte à la bouillie

    Mardi 16/07/19

    Paella

    Moelleux au chocolat

    Mercredi 17/07/19

    Brochettes de saucisses, riz

    Salade des fruits


    Jeudi 18/07/19

    Filet mignon de porc, saute de p. de terre

    Pudim


    Vendredi 19/07/19

    Corolle de sole

    Pompe aux pommes

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin


    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers


    Paiement à la livraison

    Vendu à l'unité



     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     

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  • 8,00 €

    Plat Dessert du 22/07/19 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 22/07/19

    Gratin de pâte

    Tarte à la bouillie

    Mardi 23/07/19

    Rôti de boeuf, crème de champignons

    Tarte au chocolat

    Mercredi 24/07/19

    Sauté de volaille à la tomate

    Millefeuille


    Jeudi 25/07/19

    Côte de porc charcutiére

    Paris Brest


    Vendredi 26/07/19

    Filet de lieu rôti

    Moelleux au chocolat

    Livraison

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  • 12,50 €

    Plateau Repas du 30/09/19 au...

    Plateaux repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Lundi 30/09/19

    Tomate aux oeufs d'or

    Jambon braise

    Fruit

    Mardi 01/10/19

    Salade pied de veau

    Saucisses lentilles

    Moelleux au chocolat

    Mercredi 02/10/19

    Charcuterie

    Gâteau foie de volaille sauce forestière

    Tarte aux fraises

    Jeudi 03/10/19

    Salade de lentilles p. de terre

    Lasagne

    Tarte à la bouillie

    Vendredi 04/10/19

    Feuillette jambon champignon

    Dos de loup sauce armoricaine

    Mille-feuille

    Livraison

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h et 12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 personnes

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 30/09/19 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 30/09/19

    Jambon braise

    Fruit

    Mardi 01/10/19

    Saucisses lentilles

    Moelleux au chocolat 

    Mercredi 02/10/19

    Gâteau foie de volaille sauce forestière

    Tarte aux fraises

    Jeudi 03/10/19

    Lasagne

    Tarte à la bouillie

    Vendredi 04/10/19

    Dos de loup sauce armoricaine

    Mille-feuille

    Livraison

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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    Vendu à l'unité

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • 12,50 €

    Plateau Repas du 07/10/19 au...

    Plateaux repas : Entrée, Plat, Dessert, Pain

    Lundi 07/10/19

    Melon jambon sec

    Bourguignon, carottes de vichy

    Pompe aux pommes

    Mardi 08/10/19

    Tarte au thon

    Crépinette de porc, pâte

    Gâteau au chocolat

    Mercredi 09/10/19

    Salade pied de veau

    Pintade, haricots vert

    Salade de fruit

    Jeudi 10/10/19

    Feuillette

    Blanquette de veau, riz

    Tarte à la bouillie

    Vendredi 11/10/19

    Salade du chef

    merlu crème citron

    Paris-Brest

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

    Commande

    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h et 12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 personnes

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  • 8,00 €

    Plat+Dessert du 07/10/19 au...

    Plat+Dessert

    Lundi 07/10/19

    Bourguignon, carottes de vichy

    Pompe aux pommes

    Mardi 08/10/19

    Crépinette de porc, pâte

    Gâteau  au chocolat 

    Mercredi 09/10/19

    Pintade, haricots vert

    Salade de fruit

    Jeudi 10/10/19

    Blanquette de veau, riz

    Tarte à la bouillie

    Vendredi 11/10/19

    Merlu crème citron

    Paris-Brest

    Livraison

    Chez Vous, sur votre lieu de Travail ou à retirer au Magasin

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    À 8h30 Max : pour une livraison entre 11h-12h30

    4 jours à l'Avance : Pour plus de 10 pers

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